Schnitzer: Potenzial der Region nutzen und mit Innovation in die Zukunft führen. Nicht in der Ruhe sondern in der Sprosse liegt die Kraft, sind sich Fritz und Sebastian Rauer mit ihrem Team einig. Ruhelos im Drang zu Innovation ist dieses Vater-Sohn-Erfolgsduo aus Bad Blumau, das mit ihrem Startup „Rauers Sprössling“ neue Wege in der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte geht.

Bei einem Besuch des „Vitaminreichs“ – dem Hof der Familie Rauer – konnten Bürgermeisterin Andrea Kohl und LAbg. Lukas Schnitzer Einblick in die nachhaltige Bewirtschaftung und die Herstellung innovativer Produkte gewinnen. „Der Bezirk Hartberg-Fürstenfeld hat dank vieler Bäuerinnen und Bauern ein reichhaltiges Angebot an besten Lebensmitteln. Wird diese hohe Qualität in der Lebensmittelproduktion mit Innovationsgeist zusammengeführt, entstehen Zukunftsbetriebe“, ist LAbg. Lukas Schnitzer überzeugt.

Als 17-jähriger übernahm Fritz Rauer 1986 den elterlichen Hof und entwickelte diesen ständig weiter. Der landwirtschaftliche Betrieb „Rauers Ernte“ ist seither auf nachhaltige Gemüseproduktion mit besonderem Fokus auf Superfood spezialisiert. Die landwirtschaftlichen Betriebe des Bezirks erzeugen ausgezeichnete Lebensmittel. „Rauers Sprössling“ ergänzt diese um Zutaten wie Mut, Innovation und Unternehmergeist. Das Unternehmen entstand aus der Idee, die wertvollen Inhaltsstoffe und die Kraft der Sprossen in haltbare Snackprodukte zu verwandeln.

Die Produkte des Startups überzeugten auch die Investoren-Jury bei der Sendung „2 Minuten 2 Millionen“, welche beinahe alle ein Angebot für ein Investment in das Unternehmen abgaben, um dieses auf seinem erfolgreichen Weg zu begleiten. Dazu Schnitzer abschließend: „Ein Startup, das das Potenzial unserer Region nutzt und mit neuen Ideen Zukunftswege beschreitet.“