„Regionale Familienbetriebe wie Zotter Fleisch zeigen eindrucksvoll, wie Qualität, Innovationskraft und echte Leidenschaft erfolgreich miteinander verbunden werden können. Genau solche Unternehmen machen unsere Region stark“, betonte Klubobmann Lukas Schnitzer im Rahmen eines Betriebsbesuches bei der Zotter Fleisch GmbH in der Gemeinde Buch-St. Magdalena.

Gemeinsam mit Bürgermeister Roland Nöhrer informierte sich KO Schnitzer über die Entwicklung des regionalen Familienunternehmens. Im Mittelpunkt des Austausches mit Geschäftsführer Christoph Zotter standen die Themen Regionalität, hochwertige Lebensmittelproduktion sowie die Bedeutung regionaler Wertschöpfung für den Bezirk Hartberg-Fürstenfeld. Das Unternehmen hat sich in den vergangenen Jahren zu einem gefragten Premiumanbieter für Kalb- und Rindfleisch entwickelt und beliefert heute zahlreiche gehobene Gastronomie- und Hotelbetriebe in Österreich, Deutschland und Slowenien.

Beim Rundgang wurden zudem die Investitionen und die Weiterentwicklung des Betriebes thematisiert, welcher in 4 Generation geführt wird. Durch den Ausbau der Kapazitäten konnte das Unternehmen seine starke Position im Premiumsegment weiter festigen.